食中毒について学ぼう

いわき保健所 生活衛生課 食品衛生係の方に依頼し

食中毒についての研修を行いました！

食中毒の原因や予防の方法のほか、

実際に手を洗いチェッカーを使用して洗い残しやすい場所を確認しました！

食品に直接かかわる厨房職員はもちろんですが、

支援の現場でも感染症予防のため手洗いは重要です。

今回の講習で学んだことを生かし、

衛生面により一層気を付けて支援にあたっていきたいと思います！